Was enthalten ist:
- Rezepturentwicklungsspezialisten und Lebensmittelwissenschaftler entwickeln Rezepte und Formeln, die Ihren Anforderungen entsprechen.
- 10 Stunden Vor-Ort-Beratung mit unserem Spezialisten für Rezeptentwicklung inbegriffen
- Zutaten und kleine Verschleißteile + Lieferantenliste
- Video-Anleitung "Schritt für Schritt"
- 10 Silikon-Formen Enthalten
- Gelatine oder Pektin Gummibärchen, Gelees, Karamell, Schokolade, Hartbonbons, Esswaren
- Enthalten spezielle Inhaltsstoffe, CBD, THC ...
- Wellness-orientierte Produkte, Ernährungs- und Geschmacksanforderungen
- Berücksichtigung von Qualität, Lagerstabilität, Produktionszielen und Betrieb mit Universal Depositor
- Über 25 Jahre Erfahrung in der Süßwarenindustrie
Brauchen Sie ein Rezept, das Ihnen hilft, die Ziellinie zu überqueren? Möchten Sie, dass Ihre Gelatine- oder Pektin-Gummis ein Jahr lang haltbar sind?
Wir bieten unseren Kunden eine Rezeptur, die daraufhin getestet wurde.
Von einem unabhängigen Labor für die folgenden Kategorien getestet:
Mikrobiologie: Wasseraktivität, pH-Wert, Feuchtigkeit
Chemie: Aerobe Keimzahl (APC) / Hefe & Schimmel (Y&M)
Sensorische Bewertung: Oder, Farbe, allgemeines Erscheinungsbild, Verpackungsintegrität
Schlussfolgerung:
Die empfohlene Haltbarkeitsdauer für das Gummy-Rezept beträgt mindestens 12 Monate in der Mylar-Endverpackung.
Die Proben wurden bei Erhalt und nach 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11 und 12 Monaten Lagerung getestet.
Vollständige Analyseprüfung auf Anfrage erhältlich
- Tests durch Dritte - Great Plains Analytical Laboratory
